饴

【戌集下】【食】飴·康熙筆画：14　·部外筆画：5

〔古文〕䬮【唐韻】與之切【集韻】【韻會】盈之切【正韻】延知切，𠀤音移。【玉篇】餳也。【六書故】以米糵煎秫爲目飴也。【釋名】飴小弱于餳，形怡怡然也。【本草】膠飴乾枯者曰餳。【詩·大雅】堇荼如飴。

又【周禮·天官·鹽人】王之膳羞共飴鹽。【註】飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。【疏】卽石鹽是也。

又通作𥹋。【晉書·石崇傳】王愷以𥹋澳釜。

又【集韻】【韻會】𠀤祥吏切，音寺。本作飤。【晉書·王薈傳】以私米作饘粥以飴餓者。　【集韻】亦作𩞫粠。籀文作𩛛。

基本字义

● 饴

（飴）

yí ㄧˊ

1. 用麦芽制成的糖浆，糖稀：～糖。甘之如～。
2. 某种糖果：高粱～。
3. 古同“贻”，赠送。

其它字义

● 饴

（飴）

sì ㄙˋ

　◎ 同“饲”，粮也。

英语 sweet-meats; sweet-cakes; syrup

德语 Saft (S)​,Zucker (S)​,Zuckersaft (S)

法语 sucre,joie

详细字义

◎ 饴

飴 yí

〈名〉

(形声。从食，台( yí )声。本义:饴糖，用麦芽制成的糖) 同本义 [maltose]

饴，米煎也。——《说文》

饴，畅也。——《广雅》

枣栗饴蜜。以甘之。——《礼记·内则》

甘如饴蜜。——《论衡·本性》

又如:饴浆(用米及麦芽为原料而制成的糖浆);饴蜜(饴糖与蜂蜜);饴饧(饴和饧)

词性变化

◎ 饴

飴 yí

〈形〉

甜 [sweet]。

如:饴津(甜汁);饴盐(一种带甜味的盐);饴饵(甜美的食物);饴散(饴盐与散盐)