飴

【戌集下】【食】飴·康熙筆画：14　·部外筆画：5

〔古文〕䬮【唐韻】與之切【集韻】【韻會】盈之切【正韻】延知切，𠀤音移。【玉篇】餳也。【六書故】以米糵煎秫爲目飴也。【釋名】飴小弱于餳，形怡怡然也。【本草】膠飴乾枯者曰餳。【詩·大雅】堇荼如飴。

又【周禮·天官·鹽人】王之膳羞共飴鹽。【註】飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉。【疏】卽石鹽是也。

又通作𥹋。【晉書·石崇傳】王愷以𥹋澳釜。

又【集韻】【韻會】𠀤祥吏切，音寺。本作飤。【晉書·王薈傳】以私米作饘粥以飴餓者。　【集韻】亦作𩞫粠。籀文作𩛛。

基本字义

● 飴

yí ㄧˊ

1. 用麥芽製成的糖漿，糖稀：～糖。甘之如～。
2. 某種糖果：高粱～。
3. 古同“貽”，贈送。

其它字义

● 飴

sì ㄙˋ

　◎ 同“飼”，糧也。

英语 sweet-meats; sweet-cakes; syrup

德语 Saft (S)​,Zucker (S)​,Zuckersaft (S)

法语 sucre,joie

詳細字義

◎ 飴

飴 yí

〈名〉

(形聲。从食，臺( yí )聲。本義:飴糖，用麥芽製成的糖) 同本義 [maltose]

飴，米煎也。——《說文》

飴，暢也。——《廣雅》

棗慄飴蜜。以甘之。——《禮記·內則》

甘如飴蜜。——《論衡·本性》

又如:飴漿(用米及麥芽爲原料而製成的糖漿);飴蜜(飴糖與蜂蜜);飴餳(飴和餳)

詞性變化

◎ 飴

飴 yí

〈形〉

甜 [sweet]。

如:飴津(甜汁);飴鹽(一種帶甜味的鹽);飴餌(甜美的食物);飴散(飴鹽與散鹽)