豆

【酉集中】【豆】豆·康熙筆画：7　·部外筆画：0

〔古文〕𣅋𤽋𣅣【唐韻】徒𠋫切【集韻】【韻會】【正韻】大透切，𠀤音竇。【說文】古食肉器也。【爾雅·釋器】木豆謂之豆。【書·武成】執豆籩。【詩·小雅】爲豆孔庶。【公羊傳·桓四年】諸侯曷爲必田狩。一曰乾豆。【註】豆，祭器，狀如鐙。【禮·明堂位】夏后氏以楬豆，殷玉豆，周獻豆。【註】楬，無異物之飾也。獻音娑，疏刻之也。

又【禮器】天子之豆二十有六，諸公十有六，諸侯十有二，上大夫八，下大夫六。

又【鄕飮酒義】六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養老也。【周禮·冬官考工記】旊人爲豆，實三而成觳，崇尺。【註】崇，高也。豆實四升。【史記·樂書】簠簋俎豆，禮之器也。

又【揚子·方言】𨻰、楚、宋、衞謂桮𥯛爲豆籠。【註】盛桮器籠也。【集韻】或作梪、䇺。

又【韻略】穀也。【博雅】大豆，菽也。小豆，荅也。【周禮·天官·大宰·三農生九穀註】黍、稷、秫、稻、麻、大小豆、大小麥爲九穀。【禮·投壷】壷中實小豆焉，爲其矢之躍而出也。【干寶·晉書】駑馬戀棧豆。

又【博雅】天豆，雲實也。

又巴豆、海紅豆，皆藥名，出巴蜀。

又相思子一名紅豆。

又土芋一名土豆。皆菽豆別一種也。俗作荳，非。

又【說苑·辨物篇】十六黍爲一豆，六豆爲一銖，二十四銖爲一兩。

又官名。【南齊書·魏虜傳】北魏置九豆和官。

又地名。【北史·周文帝紀】文帝伐魏，至盤豆，拔之。

又州名。【唐書·地理志】隴右道有白豆州。

又姓。漢光武時，關內侯豆如意，後魏長廣王豆代田。

又複姓。北周豆盧寧，本姓慕容氏，歸魏，賜姓豆盧氏。

又三字姓。北魏次南有紇豆陵氏。

又【正韻】當口切，音斗。【玉篇】量名。【周禮·冬官考工記·梓人】食一豆肉，飮一豆酒。【註】豆，當爲斗。毛居正曰：豆，古斗字。如《左傳·昭三年》豆、區、釜、鍾之類，當音斗。後人誤讀爲俎豆之豆。斗斛之斗又作㪷，蓋譌倂耳。

又【字彙補】思留切，讀作羞。【周禮·天官·腊人】凡祭祀共豆脯。【註】脯非豆實，豆當爲羞，聲之誤也。【釋文】豆，音羞。

又【韻補】叶動五切，音杜。【柳宗元·牛賦】皮角見用，肩尻莫保。或穿緘縢，或實俎豆。豆叶保，保音補。

又叶田故切，讀作渡。【詩·小雅】儐爾籩豆，飮酒之飫。兄弟旣具，和樂且孺。【音學五書】豆叶孺。

又山名。【後漢·郡國志】唐縣有都山。一名豆山。今關中人讀豆爲渡。【說文】豎、侸、裋皆以豆得聲。樹字从壴，亦以豆得聲。

基本字义

● 豆

dòu ㄉㄡˋ

1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：～科。～子。～荚（豆角儿）。～浆。～绿。煮～燃萁。目光如～。
2. 形状像豆粒的东西：土～儿。
3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎～。
4. 姓。

英语 beans, peas; bean-shaped

德语 Schale auf schmalem Säulenfuß (S)​,Bohne, Hülsenfrucht (S, Agrar)​,Dou (Eig, Fam)

法语 légumineux,haricot,pois

详细字义

◎ 豆

荳 dòu

〈名〉

(1) (象形。甲骨文字形，形似高脚盘，或有盖。汉字部首之一，从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义:古代一种盛食物的器皿)

(2) 同本义。形似高足盘，或有盖。新石器时代晚期开始出现，盛行于商周时，多陶制，也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器 [standing cup]

豆，古食肉器也。——《说文》

卬盛于豆。——《诗·大雅·生民》

(3) 又

于豆于登。

笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》

木豆谓之豆，竹豆谓之笾，瓦豆谓之登。——《尔雅》

食一豆肉，中人之食也。——《周礼·考工记》

若所市于人者，将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?——明· 刘基《卖柑者言》

(4) 又如:豆俎(指古代祭祀用的礼器);豆笾(古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆，竹制的叫笾)

(5) 古代容器 [vessel]。亦为容量单位，四升为一豆

四升为豆。——《左传·昭公三年》

(6) 又如:豆登(古代盛器，亦用作祭器。登似豆而较浅)

(7) “豆”假借为“菽”，豆类植物的总称 [bean]

大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。——宋· 辛弃疾《清平乐·村居》

四月时雨降，可种大小豆——后魏· 贾思勰《齐民要术·种豆》

(8) 又如:扁豆;黑豆;豆觞(豆肉觞酒的简称);豆腐饭(旧称家常便饭);豆腐牌儿(卖豆腐的布招);豆糜(煮豆为粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆类植物中蔓生种的茎杆)

(9) 古代重量单位 [a weight unit]。十六黍为一豆，六豆为一铢，二十四铢重一两，十六两为一斤

十六黍为一豆。——《说苑辨物》

(10) 样子像豆的东西 [sth.resembling a bean]。如:豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)

(11) 姓