炮
康熙字典
【巳集中】【火】炮·康熙筆画：9 ·部外筆画：5
【唐韻】薄交切【集韻】【韻會】【正韻】蒲交切，
𠀤音庖。同炰。【說文】毛炙肉也。【廣韻】一曰裹物燒也。【詩·小雅】炮之燔之。【傳】毛曰炮。加火曰燔。【疏】此述庶人之禮，當是合毛而炮之。【禮·內則】炮取豚若將。【註】炮者，以塗燒之爲名也。【禮運】以炮以燔。【註】炮裹之也。【周禮·地官·封人】毛炮之豚。【註】爓去其毛而炮之，以備八珍。◎按註疏，合毛，去毛總曰炮。廣韻止訓合毛炙物，義猶未全。
又【周禮·春官·大祝】九祭，三曰炮祭。【註】炮祭，燔柴也。
又【周禮·秋官·壷涿氏】掌除水蟲，以炮土之鼓敺之。【註】炮土之鼓，瓦鼓也。
又與庖通。【前漢·律歷志】炮犧氏之王天下也。【師古註】炮，與庖同。
又【集韻】披敎切，音砲。灼也。【齊民要術】蒸缹法有胡炮肉。【註】炮，普敎反。
又叶蒲侯切。【詩·小雅】有兔斯首燔之炮之君子有酒酌言醻之。
基本解释
● 炮
- 烧：～炙。～烙（luò）。～制。
● 炮
- 把物品放在器物上烘烤或焙：把湿衣服搁在热炕上～干。
- 一种烹调方法，在旺火上急炒：～羊肉。
● 炮
- 重型武器的一类，有迫击炮、高射炮、火箭炮等：～兵。～弹。
- 爆竹：鞭～。花～。
- 爆破土石等在凿的眼内装进炸药后称“炮”。
英语 large gun, cannon; artillery
德语 Kanone ( Spielfigur im chin. Schach ) (S),Kanone (S),Schusswaffe (S)
法语 frire,faire sauter (cuisine),sécher par la chaleur ou au feu
详细解释
详细字义
动
(1) 一种烹调方法 [quick-fry]
(2) 用锅等在旺火上急炒 [牛肉片、羊肉片等]。
如:炮羊肉
(3) 中药制法之一。把药物放在高温铁锅里急炒，使其焦黄爆裂。
如:炮姜
(4) 把物品放在器物上烘烤或焙 [dry by heat]。
如:湿衣服搁在热炕上，一会儿就炮干了
(5) 另见 páo;pào
基本词义
◎ 炮
名
(1) (形声。从火，包声。( páo )本义:古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤)
(2) 同本义 [roast]
炮，毛炙肉也。字亦作炰。以铁匕贯肉，加于火炙之。——《说文》
炮之燔之。——《诗·小雅·瓠叶》
亨羊炰羔。——《汉书·杨恽传》
炮取豚台若将。——《礼记·内则》。注:“以涂烧之为名也。”
又如:炮食(烧烤食物);炮燖(烧炙);炮燔(烧烤);炮豚(烤猪);炮羊(烤羊);炮胾(烤熟的肉块);炮煎(烧烤);炮祭(古代烧柴祭天的仪式)
(3) 焚烧，燃烧 [burn]
令尹炮之，尽灭卻卻氏之族、党。——《左传·昭公二十七年》
又如:炮暑(酷署);炮土(瓦)
(4) 制中药的一种方法，把生药放在热铁锅里炒，使它焦黄爆裂 [prepare Chinese medicine by roasting it in a pan]
儿为检药笼，桂姜手炮煎。——陆游《离家示妻子诗》
(5) 通“庖”。厨师 [cooker]
凡为人臣者，犹炮宰和五味而进之君。——《韩非子·难二》
词性变化
动
(1) 通“咆”。吼叫，咆哮 [shout]
女炰烋于中国，敛怨以为德。——《诗·大雅·荡》注:“炰烋，《说文》引作咆哮。”
(2) 另见 bāo;pào
基本词义
◎ 炮
名
(1) “炮”假借为“砲”，大炮 [cannon;artillery piece;big gun]
敌军果舁炮至。——清· 徐珂《清稗类钞·战事类》
又如:山炮;大炮;迫击炮;炮座(炮车;炮的台座);炮位(古代的火炮);炮局(旧称制造枪炮的工厂或储藏枪炮的场所)。又指象棋的一子。
如:炮打隔山
(2) 爆竹 [firecracker]。
如:鞭炮;炮燥(由于心中烦躁而感到身上燥热);炮竿(爆竹);炮仗(爆竹);炮粲(爆竹炸裂的碎片)
(3) 爆破土石 [blast]。
如:放炮
(4) 另见 bāo;páo
说文解字
《說文解字》
毛炙肉也。从火包聲。薄交切
《說文解字注》
(炮)毛炙肉也。炙肉者，貫之加於火。毛炙肉，謂肉不去毛炙之也。瓠葉傳曰：毛曰炮，加火曰燔。閟宫傳曰：毛炰豚也。周禮封人：毛炰之豚。鄭注：毛炮豚者，爓去其毛而炮之。內則注曰：炮者，以塗燒之爲名也。禮運注曰：炮，裹燒之也。按裹燒之卽內則之塗燒。鄭意詩禮言毛炮者，毛謂燎毛。炮謂裹燒，毛公則謂連毛燒之曰炮，爲許所本。六月、韓奕皆曰炰鼈，箋云：炰，以火孰之也。鼈無毛而亦曰炰，則毛與炮二事，鄭說爲長矣。炰與缹皆炮之或體也。韓奕之炰徐仙民音甫九反。大射篇注炮鼈或作缹，或作
𤈒。是知、炰缹爲古今字。通俗文曰：燥煑曰缹。燥煑謂不過濡也。裹燒曰炮，燥煑亦曰炮。漢人燥煑多用缹字。缶聲、包聲古音同在三部。从火包聲。薄交切。古音在三部。