味

【丑集上】【口】味·康熙筆画：8　·部外筆画：5

【唐韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤無沸切，音未。【說文】滋味也。【玉篇】五味，金辛木酸水鹹火苦土甘。【禮·王制】五味異和。

又【老子·道德經】味無味。【列子·天瑞篇】有味者，有味味者。【後漢·郞顗傳】含味經籍。

又五味，藥名。【抱朴子·僊藥篇】移門子服五味子十六年，色如玉女。【本草綱目】作菋。

又【集韻】莫拜切，音𩎟。飮食之味。

又莫珮切，音妹。器光澤也。

又縣名。【前漢·地理志】益州郡味縣。【註】孟康曰：味音昧。

又【釋文】亡曷反，音沫。【禮·檀弓】瓦不成味。【註】味當作沫。沫靧也。○按《集韻》《類篇》引《禮·檀弓》瓦不成味，作莫佩切，而《釋文》則止亡曷反一音，今兩存之。

基本字义

● 味

wèi ㄨㄟˋ

1. 舌头尝东西所得到的感觉：～觉。～道（亦指兴趣）。滋～。
2. 鼻子闻东西所得到的感觉：气～。香～儿。
3. 情趣：趣～。兴～。意～。津津有～。
4. 体会，研究：体～。耐人寻～。
5. 量词，指中草药的一种：五～药。

英语 taste, smell, odor; delicacy

德语 Geruch (S)​,Geschmack

法语 goût,odeur

详细字义

◎ 味 wèi

〈名〉

(1) (形声。从口，未声。本义:滋味)

(2) 同本义 [taste]

味，滋味也。——《说文》

以五味五谷五药养其病。——《周礼·疾医》

味者，气之父母也。——《鹖冠子·泰录》

五味六和十二食。——《礼记·礼运》

一镬之味。——《吕氏春秋·察今》

其味皆苦。——明· 刘基《诚意伯刘文成公文集》

味亦苦。

味苦而微辛。

(3) 又如:味如嚼蜡(比喻诗文枯燥，读后令人心情不舒);入味(有滋味);味口(犹胃口。指食欲);味欲(对美味的嗜好);口味(饮食品的滋味)

(4) 食物 [food]

食不二味，坐不重席。——《韩非子》

(5) 体味;体会 [savor]。如:味精(体味精深)

(6) 佛教语。六尘之一 [one of sensual pleasure]。如:味尘(佛教谓六尘之一。谓饮食之五味能使人起贪欲而污真性，故谓味尘)

(7) 旨趣;意义 [tone]。如:情味(情调意味);韵味(含蓄的意味);味况(情味和情状);味外味(文字言辞之外的意境、情味)

(8) 气味 [smell;odor]。如:茉莉花的香味

词性变化

◎ 味 wèi

〈动〉

(1) 辨别滋味;品尝 [distinguish the flavour of]。如:品味(品尝);味赏(玩味欣赏)

(2) 用心通过阅读和思考、观察和实验求得知识 [study]。如:味览(用心细览)

◎ 味 wèi

〈量〉

——用于中药配方药物的一种为一味

加入几味祛风的药。——《儒林外史》